Быстрый выбор категории (30)▼
Ароматизатор "Ваниль"(БАКАЛЬДРИН)
📦
Описание сырья
Высококонцентрированный пищевой термостабильный ароматизатор «ваниль» от австрийской компании Backaldrin на натуральной основе.
⚙️
Для чего используется
Внесение в тестовые заготовки, начинки, кремы и помадки для придания глубокого благородного аромата.
🥐
Что можно приготовить
Кексы, сдоба, куличи, бисквиты, помадные глазури, кремовые прослойки, печенье.
💡 Технологические особенности: Термостойкость до 240°C: аромат не испаряется и не разрушается во время интенсивной выпечки.